Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

kulinarbg

Страница 1 от 3112345Последна »

КАРТОФЕНА ЯХНИЯ

Обелвате 500 гр. картофи и ги нарязвате на кубчета.  500 гр . свинско месо също нарязвате на малки кубчета(хапки). В тенджера слагате около 40 мл. олио, ситно нарязана малка глава лук с 4 супени лъжици червен пипер, 1/2 чаена чаша брашно. Запържвате съставките и доливате вода зада не загори запръжката(по старому кавардисване). Добавяте нарязаното месо, заливате го  с вода и задушавате за около 20 мин. Слагате сол на вкус и ароматизирате с чубрица. Изсипвате нарязаните картофи и доливате вода колкото да се покрият. Оставяте на слаб огън докато картофите станат готови за консумация.В края на готвенето добавяте  1/3 доматена консерва и след 5-10 мин.вадите от огъня.

Свинско със сини сливи

Нарязваме на късове 3/4 килограм свинско месо, изпържваме го до причервяване и му прибавяме една глава лук, нарязана на дребно, лъжичка червен пипер, десетина зърна черен пипер, супена лъжица доматена салца, размита със студена вода, половин лъжица брашно и сол на вкус. Като запържиме и тях, заливаме ястието с гореща вода, която само да го покрие. Вариме, докато месото омекне, след което прибавяме чаша измити сухи сини сливи, малко листче дафинов лист, коричка от лимон (суха) и по желание 1/2 винена чаша бяло вино и захар.

Брям

Продукти: 2-3 броя патладжани, 2-3 броя тиквички и картофи в количество съответстващо на патладжаните и тиквичките, сол, дафинов лист, 1 глава лук, 1 глава чесън, 2-3 броя домати.

Начин на приготвяне: Патладжаните, тиквичките и картофите се измиват, обелват (патладжана се бели на ивици) и нарязват на кръгчета, които леко се посоляват. Пържат се последователно докато станат полуготови. Отделно се запържват нарязаните на ситно лук и чесън. В тавичка се нареждат запържените колелца (желателно е да се започне на дъното на тавата с картофи) и помежду им се слага от запържения лук, чесън и от начупения на няколко парчета дафинов лист. Всичко най накрая се поръсва с настърганите домати. Прибавя се малко вода (горе долу 1/3 от тавичката) и се пече в предварително загрята фурна.

Страница 1 от 3112345Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

3 посетители онлайн
3 гости, 0 регистрирани