Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Сладкиш с ябълки и бисквити
Продукти:
1 пакетче маслени бисквити
125 г. масло
1 кг. ябълки
4 яйца
4 с.л. брашно
1 ч.ч. захар
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото на дъното на тавичка и наредете бисквитите върху него една до друга. Обелете ябълките, нарежете ги на филийки и леко ги задушете с една кафяна чашка вода.
Извадете от водата с решетъча лъжица задушените ябълки и равномерно ги наредете върху бисквитите. По желание отгоре можете да поръсите с чаша счукани орехи. Разбийте яйцата, брашното и захарта до получаване на пухкав крем и залейте върху ябълките в тавичката.
Запечете във фурната. Сладкиша сервирайте нарязан на по-малки или по-големи парчета според вашия вкус и предпочитания.
Публикувано в десерти, Пай | 
БИСКВИТИ, сладкиш, Сладкиш с ябълки и бисквити, ЯБЪЛКИ | 
Остави коментарЯбълки в тесто
Ябълки в бутер тeсто с крем маскрапоне
Продукти:
Една опаковка бутер тесто
6 Ябълки
3 Супени лъжици захар
1 Яйце
2 Чаени лъжички пудра захар
2 Супени лъжици кристална захар
За крема
2 жълтъка
150 гр. захар
250 гр. обезсолена извара,коняк
Приготвяне:
Разточете многолистното тесто до 2 мм дебелина.Изрежете 6 квадрата и оставете тестото в хладилник.Обелете ябълките и издълбаите семките,поръсете ги с малко захар. Загрейте фурната до 220 гр. Поставете по една ябълка в средата на всеки квадрат тесто и загърнете на горе краищата. Прилепете ги го добре а с изрезките от тестото направете украса. Разбийте яйцето и намажете отгоре, печете 15-20 мин. За крема разбийте жълтъците на пяна с захарта,прибавете изварата и 1 половин чаена лъжичка коняк. Поставете крема покрит в хладилник. Докато се пекат ябълките ,смесете 2 чаени лъжички пудра захар с 2 чаени кристална захар. Малко преди да ги извадите от фурната ги поръсете. Сервираите ябълките с крема по желание може да поръсите с счукани орехи
Пудинг с ябълково пюре
Продукти: 1/2 л прясно мляко, 1 1/2 ябълки, 200 г захар, 6 яйца, лимонова кора, канела, пудра захар 50 г, 2 чаши вода, 25 г масло, 10 г галета.
Приготвяне: Към свареното мляко се прибавят разбитите жълтъци и ябълковотопюре (получено от пасираните сварени или опечени ябълки). Разбитите на сняг белтъци се прибавят заедно с канелата и настърганата лимонова кора. След внимателно разбъркване сместа се изсипва във форма, намазана с масло и поръсена с галета, и се запича на водна баня.
Поднася се поръсен с пудра захар.
Публикувано в Пудинги | галета, канела, прясно мляко, пудинг, ЯБЪЛКИ, ябълково пюре, яйца | Остави коментар