Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

чорба

Страница 1 от 2412345Последна »

Гъбена чорба

Гъбена чорба

Продукти:85 г сушени гъби, 860 мл пилешки бульон (може от кубче), 2 супени лъжици соев сос, 1 стрък ситно нарязан зелен лук, олио

Приготвяне:
Гъбите се накисват в топла вода, докато омекнат (около 30 мин). Изцеждат се и се нарязват. Бульонът се кипва и се прибавят соевият сос и гъбите. Оставя се на слаб огън 15 мин. Поръсва се със зелен лук и малко олио и се сервира.

 

 

 

 

 

 

Чорба от зрял боб

Продукти:2 чаши зрял боб, 3 супени лъжици краве масло, 2 чаши ситно нарязан кромид лук, 1 чаша нарязана целина, магданоз,1 дафинов лист, месото от 1 телешки джолан, 6 чаши телешки бульон, сол, черен пипер, 1/3 чаша ром, лимонов сок, резенчета лимон, 2 твърдо сварени яйца

Приготвяне:
Бобът се накисва 4-6 часа. Лукът се запържва в маслото. Прибавят се целината, половината магданоз, дафиновият лист и всичко се задушава 10 мин на слаб огън. Слагат се месото, бобът, бульонът (може да се използва бульонът от джолана или от кубче), 4 чаши вода, сол и черен пипер на вкус, кипва се и се вари на слаб огън до готовност на месото и боба. Изваждат се месото и дафиновият лист и супата се пасира. Месото се връща в тенджерата и се прибавя ромът. Затопля се и а се подправя с лимонов сок на вкус.
Сервира се със ситно нарязани твърдо сварени яйца, магданоз и резенчета лимон

Рибена чорба 5

Продукти:175 г прясна риба (за предпочитане сьомга),2 стръка ситно нарязана целина, 1 глава ситно нарязан кромид лук, 1/2 кг картофи, 2 стръка ситно нарязан праз, 50 г краве масло,2 супени лъжици сметана, сол, черен пипер

Приготвяне:
Рибата се нарязва и се слага в тенджера. Залива се със студена вода, захлупва се и се кипва. Вари се на слаб огън 20-30 мин. Отстранява се излишната мазнина по повърхността и рибата се изважда. Маслото се разтопява, слагат се зеленчуците и се оставят на слаб огън 10 мин, като се бъркат. Прибавя се рибата, затопля се няколко мин и се слага сметаната. Подправя се със сол и черен пипер.

Страница 1 от 2412345Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

1 посетители онлайн
1 гости, 0 регистрирани