Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

чесън

Страница 1 от 7012345Последна »

КИСЕЛ ЧЕСЪН

Млад чесън, едва образувал глави, изчистваме, измиваме и му отрязваме дръжките. Попарваме го с вряща подсолена вода, изливаме я и го заливаме със студена вода, за да изстине. Нареждаме чесновите главички в буркан и ги заливаме със саламура от равни части оцет и вода, подсолена с чашка сол на всеки литър течност. Захлупваме буркана, завързваме с целофанова хартия и оставяме на хладно място. Чесънът втасва за седмица.

кисел чесън

Чеснова паста (разядка)

Необходими продукти:

2-3 Глави чесън (според големината им)

1 Филия стар хляб

1 Кафена чаша смляни орехи

1 Супена лъжица лимонов сок

2 Моркова от туршия

2 Кисели краставички

Сол (на вкус)

Черен пипер (на вкус)

 

Приготвяне:

Изчистваме чесъна и го пасираме с малко сол. Филията я накисваме във вода за да омекне. След като омекне я изтискваме и я добавяме към пасирания чесън,  след което пасираме отново. После прибавяме зехтина – пасираме, орехите – пасираме, лимоновия сок и разбъркваме хубаво. Прибавяме сол и черен пипер на вкус и изсипваме в чинийка . Около пастата нареждаме нарязаните на колелца моркови и краставички.

ПАРЕНА ТУРШИЯ

Измиваме и изчистваме от семето 3 кг месести,червени пиперки. Пущаме ги на малки количества във вряща смес от 2 л оцет, 1 л вода, 250 г сол, чаша олио и чаша захар. Оставяме ги да клокнат и ги изваждаме с цедка. Изстиналите чушки нареждаме в буркани, като слагаме помежду им магданоз, скилидки чесън, дафинов лист и колелца хрян. Натискаме отгоре с камък, заливаме с останалата саламура, затваряме буркана и оставяме на студено.

Страница 1 от 7012345Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

4 посетители онлайн
4 гости, 0 регистрирани