Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

сос

Страница 1 от 4412345Последна »

РЕЦЕПТА ЗА ПАТИЦА СЪС СОС

Продукти:

 

14487115-duck-confit--roasted-duck-with-blueberry-sauce

6 бр. патешки гърди

сол

черен пипер

1 ч. л. смлени сухи подправки

1/2 ч. л. канела

За соса:

20 мл. олио

3 големи глави лук

3 с. л. пудра захар

3 с. л. винен оцет

450 мл. сладко червено вино

450 мл. сухо червено вино

450 мл. пилешки бульон

1 ч. л. канела

дафинов лист

карамфил

175 гр. дребни замразени плодове

Начин на приготвяне:

Нарязания на едро лук се запържва в олиото. Прибавя се пудрата захар и отново се запържва. Прибавя се оцета и се вари на слаб огън до изпаряване на течността. Последователно се добавят сладкото вино, сухото вино, бульона и подправките. Вари се около 30 минути докато сосът се изпари наполовина, след което се прецежда. Патешките гърди се запържват за около 10 минути. Поставят се в тава, поръсват се със сол, пипер, подправките и канелата. Пекат се половин час и се изваждат в чиния. Заливат се със сос който е получен при смесване на сока от печене на гърдите, соса и размразените плодове.

 

 

 

 

Салата от целина и боровинки

Продукти;

1 Портокал
1 Ябълка
1 Глава целина
2 Супени лъжици слънчогледови кълнове
3 Сушени кайсии
2 Чаени лъжички конфитюр от боровинки
100 гр. Заквасена сметана

Измийте портокала,настържете кората изтискайте сока и ги смесете ,добавете сметаната и малко сол.
Обелете и настържете на едро ренде целината и веднага я смесете със соса. Нарежете ябълката на лентички, прибавете нарязаните кайсии,боровинките и кълновете. Смесете ги добре и поръсете салата та с тях.

Сос с кашкавал и ,”Пармезан”

Продукти:20 г краве масло, 20 г брашно, малко горчица,щипка червен пипер, 290 мл прясно мляко, 55 г настърган кашкавал, 15 г настъргано сирене „Пармезан”, сол, черен пипер

Приготвяне:
Брашното, горчицата и червеният пипер се запържват в маслото. Отстранява се от огъня, прибавя се млякото и се разбърква добре. Връща се на огьня и се оставя още 2 мин на слаб огън. Прибавят се кашкавалът и сиренето, като се бърка, без да кипва. Подправя се със сол и черен пипер.

Страница 1 от 4412345Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

3 посетители онлайн
3 гости, 0 регистрирани