Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

ОВНЕШКИ

Страница 1 от 212

Овнешка супа

Продукти:400 г овнешки врат, 150 г булгур, 1 глава кромид лук, 1 стрък праз, 1 малка сладка ряпа, 2 моркова,50 г грах, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз,
1 1/2 л вода, сол, черен пипер

Приготвяне:
Месото се нарязва на малки парченца, слага се в студената вода, прибавят се булгурът и солта и се оставя да заври. Отпенва се. След около 2 часа се прибавят нарязани на кубчета единият морков и ряпата, ситно нарязаните праз и лук и накрая грахът и вторият морков, настърган на ренде. Подправя се със сол и черен пипер и се вари до омекване на зеленчуците. Супата се сервира, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Овнешки пържоли с целина

Продукти:4 овнешки пържоли, 1 малък морков, 1 глава кромид лук, краве масло или маргарин, 250 мл бульон (може от кубче), сол

Приготвяне:
Зеленчуците се нарязват на ситно и се изпържват в масло или маргарин Слагат се в плътно захлупена тенджера. Пържолите се изпържат до кафяв цвят и се слагат при зеленчуците. Изсипва се бульонът, захлупва се плътно и се пече в средно затоплена фурна около 1 час. Готовите пържоли се сервират в затоплени чинии, като зеленчуците се нареждат около тях.

Виенски котлети

Продукти:8 овнешки котлета, 70 г краве масло или мас, 2 супени лъжици галета, 1 голяма глава кромид лук или връзка зелен лук, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, сол, черен пипер, 1 чаша доматено пюре, картофено пюре, 2 наденички

Приготвяне:
Котлетите се нацепват и се начукват. Изпържват се само от едната страна в горещо масло (или мас) и се оставят да изстинат. Наденичките се обелват, нарязват се и се смесват с галетата, брашното, ситно нарязаният лук, солта и черния пипер. Котлетите се овалват в разбитото яйце и се нареждат в намаслен огнеупорен съд с неизпържената страна надолу. Изпържената страна се покрива със сухата панировъчна смес. Поръсват се с разтопено масло и се пекат 15 мин в умерена фурна. Готовите котлети се потапят в доматено пюре и се сервират в затоплени чинии с картофеното пюре.

Страница 1 от 212
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

2 посетители онлайн
2 гости, 0 регистрирани