Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

мляко

Страница 4 от 128« Първа23456Последна »

Сос с кашкавал и ,”Пармезан”

Продукти:20 г краве масло, 20 г брашно, малко горчица,щипка червен пипер, 290 мл прясно мляко, 55 г настърган кашкавал, 15 г настъргано сирене „Пармезан”, сол, черен пипер

Приготвяне:
Брашното, горчицата и червеният пипер се запържват в маслото. Отстранява се от огъня, прибавя се млякото и се разбърква добре. Връща се на огьня и се оставя още 2 мин на слаб огън. Прибавят се кашкавалът и сиренето, като се бърка, без да кипва. Подправя се със сол и черен пипер.

Патладжани със сос

Продукти:2 средно големи патладжана, 150 мл олио, 2 яйца,1 супена лъжица прясно мляко, 225 г кашкавал,1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер, 6 нарязани домата,4 супени лъжици ситно нарязан магданоз
За соса: 1 яйце, 1 глава ситно нарязан кромид лук,1 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер, 2 супени лъжици доматено пюре, няколко супени лъжици вода

Приготвяне:
Яйцата се разбиват с млякото, 2 супени лъжици настърган кашкавал, сол и черен пипер. Патладжаните се нарязват на филии с дебелина около 3 мм, потапят се в яйчената смес и се изпържват в горещо олио. Изпържените филии се отцеждат от мазнината и се нареждат в леко намазан с олио съд, покриват се с пласт домати, поръсват се с пласт настърган кашкавал и всичко се повтаря, докато свършат патладжаните. Смесват се продуктите за соса и се заливат патладжаните. Пекат се 45 мин в предварително загрята до 180°С фурна. Изваждат се от фурната и се оставят да се охладят 5 мин. Нарязват се на квадрати като мусака и се сервират с магданоза.

Крем с кайсии

Продукти: 4 яйца, 800 г кайсии, 700 мл прясно мляко, 100 г пудра захар, 100 г брашно, 60 г масло.

Приготвяне: Към разбитите яйца се прибавят захарта, брашното и малко сол, като се разбиват добре. На тънка струя се прибавя свареното топло мляко. Сместа се разбива добре, вари се няколко минути, като се внимава да не загори. Сваля се от огъня. Прибавят се ванилията и маслото. Кремът се разбърква и като изстине, се изсипва в широки чаши. Кайсиите се измиват и почистват от костилките. Задушават се с малко захар и масло (може и кайсии от компот), след което се прибавят към крема.

Поднася се охладен.

Страница 4 от 128« Първа23456Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

4 посетители онлайн
4 гости, 0 регистрирани