Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

мляко

Страница 2 от 12812345Последна »

Крем супа от моркови и картофи

Продукти: 3/4 чаена чаша кисело мляко, 6 средно големи моркова, 2 накълцани скилидки чесън, 1 глава кромид лук, 2 картофа, 4 чаени чаши пилешки бульон или вода, 1 кубче бульон, 2 супени лъжици масло, няколко капки олио, 2 чаени лъжици ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне: Зеленчуците се обелват и се нарязват на квадратчета. Маслото и олиото се загряват в тенджера и се запържват морковите, лукът и чесънът за 2-3 минути. Добавят се картофите, намалява се силата на огъня, тенджерата се покрива с капак и всичко се задушава около 5 минути. Сипва се бульонът, засилва се котлона и се оставя да кипне. След това се оставя да къкри на слаб огън 25 минути. Сваля се от котлона, зеленчуците се пасират с миксер, добавя се киселото мляко и се сервира, поръсено с магданоз.

Червени домати, пълнени с месо

Вземаме ½ кг мляно месо, 1 кг здрави, кръгли, средно големи червени домати, 1 кафена чашка ориз, половин връзка магданоз, сол, червен пипер, 4–5 лъжици масло, 2–3 глави лук. Издълбаваме доматите, като отрязваме и запазваме капачето. Нарязваме ситно лука и задушаваме леко в маслото, прибавяме нарязана ситно половината от вътрешността на доматите и оставяме да поизврат и се поизпържат; дръпваме тигана от огъня и прибавяме ориза, месото, сол, черен и червен пипер на вкус и магданоз. Омесваме сместа и с нея пълним доматите, слагаме запазените капачета и ги нареждаме в тавичка. Останалата вътрешност нарязваме на дребно, посоляваме и слагаме в тавичка, преди да сме наредили доматите. Печем в умерена фурна. Когато се запекат, заливаме ги с 1 чаша кисело мляко, в което сме разбили 2–3 яйца, и запичаме още десетина минути в силна фурна. Може да опечем доматите без поливка.

Плодов кейк

Продукти: 1 чаена чаша кисело мляко, 3 яйца, 1 чаена чаша захар, 6 супени лъжици масло, 2 чаени чаши брашно, 2 кафени лъжици бакпулвер, ванилия, по няколко череши, вишни, нарязани кайсии, 2 супени лъжици галета, 2 супени лъжици захар за овалване на плодовете

Начин на приготвяне: 3 жълтъка се разбиват с половината захар. Прибавя се киселото мляко, маслото и брашното, което е пресято с бакпулвера. Сместа се разбива много добре. Към нея се прибавят белтъците, разбити с останалата захар и ванилията. Разбърква се леко и се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма за кекс. Отгоре се нареждат почистените от костилките плодове, които са предварително оваляни в галетата и захарта. Кейкът се пече в умерена фурна и се обръща, когато изстине.

Страница 2 от 12812345Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

1 посетители онлайн
1 гости, 0 регистрирани