Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

мас

Страница 1 от 3123

Соленки

Продукти:
2 яйца
2 чаени чаши свинска мас
1/2 чаена чаша олио (зехтин)
250 грама сирене
брашно (колкото поеме)
1 пакетче козуначена мая

Приготвяне:
Разбиваме яйцата. Към тях прибавяме олиото (зехтина) и разбъркваме добре. Разтопяваме свинската мас и след като се охлади я прибавяме към яйцата. Постепено прибавяме брашно колкото поеме, премесено с маята, и замесваме твърдо тесто. Оставяме в хладилника за 1,5 час. Разточваме на лист с дебелина 1,5 милиметра.  Нарязваме лентички с ширина 1 сантиметър, намазваме ги отгоре с яйце и поръсваме с настъргано сирене. Печем в умерена фурна докато се зачервят.

кифличките на леля светла

Продукти:
400 милилитра прясно мляко
2 яйца
3 супени лъжици свинска мас
1/2 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша олио
1 кубче мая
брашно (над 1 килограм)
1 ванилия
1 лимон
конфитюр

Приготвяне:
Разтваряме маята с 1 супена лъжица захар, малко мляко и брашно колкото поеме за да стане на каша. Оставяме сместа да втасва. В купа се слагат продуктите с 1 яйце и белтъка на второто яйце. Прибавя се втасалата мая и брашно колкото поеме. Меси се тесто което се оставя да втасва.
Тестото се премесва и се разделя на 4-5 топки. Всяка топка се разточва на кора с дебелина около 2 милиметра. С остър нож се нарязва на триъгълници. Във всеки триъгълник се слага конфитюр, може и счукани орехи. Намазва се с втория жълтък,,завива се на кифлички и отново се оставят да втасат. След това се пекат.

Приблизителното време за приготвяне на кифличките е 2часа.

Виенски котлети

Продукти:8 овнешки котлета, 70 г краве масло или мас, 2 супени лъжици галета, 1 голяма глава кромид лук или връзка зелен лук, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, сол, черен пипер, 1 чаша доматено пюре, картофено пюре, 2 наденички

Приготвяне:
Котлетите се нацепват и се начукват. Изпържват се само от едната страна в горещо масло (или мас) и се оставят да изстинат. Наденичките се обелват, нарязват се и се смесват с галетата, брашното, ситно нарязаният лук, солта и черния пипер. Котлетите се овалват в разбитото яйце и се нареждат в намаслен огнеупорен съд с неизпържената страна надолу. Изпържената страна се покрива със сухата панировъчна смес. Поръсват се с разтопено масло и се пекат 15 мин в умерена фурна. Готовите котлети се потапят в доматено пюре и се сервират в затоплени чинии с картофеното пюре.

Страница 1 от 3123
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

0 посетители онлайн
0 гости, 0 регистрирани