Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

кифлички

Страница 1 от 41234

Кифлички (лесни)

 

 

Съставки

За тестото:

1 ч.ч. хладко прясно мляко

1 ч.ч. кристална захар

щипка сол

4 яйца + 1 белтък (жълтъка за намазване)

1 ч.ч. олио около

1 кг. брашно

1 кубче мая (кибр. кутийка)

1 прахче ванилия

За плънката:

1 бурканче мармалад (или течен шоколад)

около 25 броя орехи

 

Начин на приготвяне

 

В хладкото прясно мляко сложете маята + 1 лъжица захар и щипка сол. Оставете го на топло. Добавете сместта от разбитите яйца, захарта и олиото, разбъркайте добре и изсипете в кладенчето, оформено от предварително пресятото брашно.

Замесете меко тесто и го оставете на топло да втаса. Разделете го след това на 4 топки. Всяка топка се разточва на средно дебела кора и се реже на триъгълници. В широкият край се поставя малко плънка (смесени мармалад и счукани орехи) и се прегъват двата странични ъгъла, а после се навива към центъра (така че да не се вижда плънката).

Отгоре кифличките се намазват с разбития жълтък, поръсват се по желание с кристална захар (мак, сусам) и се нареждат в намазнена тавичка на разстояние една от друга да се пекат.

Поставят се в гореща (предварително загрята) фурна, но след няколко минути температурата се намалява до умерена степен.

Кифлички

Соленки кифлички

Вземаме 15–20 г мая, размиваме я в 1 чаша хладко мляко и я изсипваме в брашното, в което сме направили кладенче, прибавяме 1 цяло яйце, 1 лъжица масло, 1 равна супена лъжица захар, малко сол и замесваме меко тесто. Разделяме го на три топки, всяка от които разточваме на лист на дебелина на чаена чинийка. Нарязваме всеки лист на квадрати с големина по желание, в средата на всеки квадрат слагаме натрошено сирене, смесено с 1 разбито яйце, и увиваме във форма на кифлички. Нареждаме кифличките в намазана с масло тава, отгоре намазваме с разбито яйце и поръсваме с ким и сол. Печем ги в умерена фурна.

Ванилени кифлички

Продукти:100 г краве масло или маргарин, 250 г брашно, 100 г смлени бадеми, 50 г захар, сол, 1 яйце, пакетче ванилия

Приготвяне:
Замесва се тесто от всички продукти и се оставя да престои 30 мин. Оформя се руло, нарязва се на еднакво големи парчета, които се завиват на рогчета. Пекат се в слаба фурна до златист цвят. Докато са още топли, се овалват в пудра захар с ванилия.

Страница 1 от 41234
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

3 посетители онлайн
3 гости, 0 регистрирани