Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
сладко от динени кори
Продукти:
2 килограма кори от диня
3 килограма захар
50-100 грама печени и белени бадеми
1-2 чаени лъжички лимонтузу
Трябват ни корите от дебелокора и добре узряла диня. Обелваме външната част на кората(зелената)и ги нарязваме на ситно. Слагаме ги в много тънка кърпа. Кипваме на котлона вода и слагаме вътре корите да се сварят малко. Като поврат малко се изхвърля тази вода и се слага друга. Като кипнат пак се изхвърля водата и така 3 пъти. След това ги мерим и на всеки 1 килограм кори слагаме 1 1/2 килограм захар. След като объркаме корите със захарта ги пресипваме в тава, заливаме с 1 чаша вода и варим докато се сгъсти. Прибавяме лимонтузуто и 1-2 шепи белени бадеми, разбъркваме и сваляме сладкото от огъня. Изчакваме да изстине, разпределяме го в буркани и ги затваряме добре.
Виенски целувки
Продукти:4 белтъка,1 чаша пудра захар,
Приготвяне:
Белтъците се разбиват добре и постепенно се прибавя захарта.Шприцоват се върху хартия за печене. Пекат се при температура 115 градуса
Салата от краставици
Продукти:1 краставица, 1 скилидка чесън, олио, оцет, горчица, щипка захар, сол, черен пипер
Приготвяне:
Краставицата се нарязва на тънки резенчета. Посолява се, захлупва се и се оставя да престои половин час. Прибавя се чесънът. Залива се със смес от 3 части олио, 1 част оцет, черен пипер, горчица на вкус и щипка захар и се сервира.
