Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

закуска

Страница 1 от 612345Последна »

ПЪРЖЕНКИ

Замесваме умерено твърдо тесто от 1/2 кг брашно, 4 яйца, 50 г разтопено масло и малко сол.Завиваме го с кърпа и оставяме да почива 1/2 час. Разточваме го след това на 3-4 листа с дебелина като за юфка. Изрязваме с ножа триъгълници, откъм широката страна на които правим 4 нареза. Пържим ги в силно сгорещена мазнина. Поднасяме ги поръсени с пудра захар.От същото тесто изрязваме правоъгълни лентички, които пържим и поднасяме по същия начин. Получаваме така наречените “Мафиши”.

солени бухти с пълнеж

Продукти:

За пълнежа:
2 сръка пресен лук
1/2 връзка пресен магданоз
200 грама кашкавал
200 грама сирене
2 супени лъжици заквасена сметана
1 щипка черен пипер

За тестото:
400 грама кисело мляко
3 яйца
1 чаена лъжица сода за хляб
1 щипка сол
брашно( колкото поеме)

Приготвяне:
В подходяща купа изсипваме киселото мляко разбъркано с содата и щипка сол. В отделен съд разбиваме яйцата и след това ги прибавяме към сместа. Разбъркваме добре . Прибавяме постепенно брашно, докато сместа стане малко по- гъста от кексовата.
В дълбок тиган сипваме 200 грама олио и като се сгорещи с помоща на супена лъжица слагаме от сместа.След като бухтите се зачервят ги обръщаме да се зачервят и от другата страна, след което ги изваждаме и ги оставяме да изстинат.
През това време в дълбока купа слагаме настърган кашкавал,настъргано сирене,двете супени лъжици сметана,пресен лук и магданоз(нарязани на много ситно) и 1-2 щипки черен пипер.Разбъркваме хубаво за да се получи хомогенна смес.
След като са изстинали бухтите им отрязваме горната част,но я запазваме за капаче.С нож внимателно издълбаваме малко от вътрешността за да направим място за пълнежа.Вътрешността , която сме издълбали я накъсваме на ситно и я прибавяме към пълнежа, след което с чаена лъжичка пълним бухтите и ги затваряме с капачетата.
Поднесете ги с айрян или студено прясно мляко.
Приятен апетит.

Английска закуска

Продукти за 2 порции:4 парчета бекон, тънко нарязани 2 сурови наденички,250 г печурки,4 чери домати (може и по-едри, разрязани на две),400 г боб от консерва,4 яйца,
4 филийки хляб за тост

Начин на приготвяне
Запържете бекона в тефлонов тиган, докато стане хрупкав. След като е готов, сложете наденичките и ги обръщайте, за да станат готови от всички страни. Изчистете и запържете гъбите за 5 минути в малко масло. Като ги изваде, на тяхно място поставете доматчетата. Затоплете ги, докато кожата им започне да се напуква. Затоплете и боба. Чукнете яйцата в малко загрята мазнина, без да ги разбърквате, така че да станат на очи. Намалете силата на огъня, за да не прегори белтъкът и да се стегне равномерно. Изпечете филийките на тост. Сервирайте всички продукти в голяма чиния.

Страница 1 от 612345Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

1 посетители онлайн
1 гости, 0 регистрирани