Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

ГЮВЕЧ

Страница 1 от 2912345Последна »

Гювеч с картофи и фасул

Продукти: 250 гр картофи, 100 гр зрял фасул, 1 л пилешки бульон, 50 г моркови, 50 г целина, 50 г зелен фасул, 250 г телешко месо, 1 пилешко бутче, 1 глава лук, 1 дафинов лист, 2 счукани карамфила, копър, магданоз, ким, черен пипер, чесън, сол, малко кашкавал.

Начин на приготвяне: Зрелият фасул се слага във вода да престои 1 нощ. Преди готвенето водата се излива, а фасулът се кипва в бульона. След това се прибавят телешкото месо, пилешкото бутче, лукът, дафиновият лист и карамфилът. Всичко се подправя с черен пипер и сол и ястието се оставя да ври на тих огън. Картофите и останалите зеленчуци се подготвят, нарязват се на кубчета и се прибавят към месото около 40 мин след началото на задушаването. Всичко се задушава още 30 мин, след като се свари, месото се нарязва на дребно и отново се връща в гювеча. Върху готовото ястие се поръсва настърган кашкавал и смес от счукан чесън, ким и ситно нарязан магданоз.

Кокошка по селски

Продукти:
1  кокошка около 1 кг.

150 гр. краве масло

2-3 пиперки

3-4 домата

4-5 глави лук

1/2 чаша ориз

1/2 връзка магданоз

1 супена лъжица червен пипер

черен пипер

сол
Кокошката се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода. Прибавят се последователно и се задушават ситно нарязаният лук, нарязаните на парчета пиперки и домати и червеният пипер. Залива се с топла вода, посолява се и се вари до омекване на месото, след което се прибавя оризът. Ястието се прехвърля в пръстен гювеч и се пече в умерена фурна. Накрая се поръсва със ситно нарязания магданоз и с черен пипер.

Патица, печена с прясно зеле

Продукти:
около 2 кг патица, 2 кг прясно зеле, 6-7 домата, Щ 1 супена лъжица червен пипер, чубрица, сол
Почистената и измита патица се разрязва откъм гръдната част, посолява се и се вари с малко вода на слаб огън до полуомекване. Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се задушава в мазнината и малко вода на слаб огън. Прибавят се обелените и нарязани на дребно домати и се задушават 10 мин. Разбъркват се с червения пипер и чубрица и се изсипват в гювеч. Отгоре се поставя патицата, залива се с бульона, в който е вряла, и се пече в умерена фурна, като се обръща няколко пъти.

Страница 1 от 2912345Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

3 посетители онлайн
3 гости, 0 регистрирани