Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

бухти

Страница 1 от 212

Рецепта за бухти

Вземаме 1 чаша кисело мляко, 3 яйца, 2 праха ванилия, 1 лъжичка сода, масло за пържене и брашно, колкото поеме. Разбиваме млякото с яйцата, прибавяме ванилията и содата (содата можем предварително да разтворим в киселото мляко) и после прибавяме брашно, като бъркаме непрекъснато с лъжицата, докато получим тесто, малко по-рядко от това за палачинки. Сгорещяваме в тигана 1 чаша олио и пускаме с лъжица от тестото, като гледаме да имат кръгла форма, за да станат бухтите кръгли. След като ги изпържим, изваждаме ги и веднага поръсваме с пудра захар или пускаме в студен сироп, приготвен от ¼ кг захар и 1 чаша вода.

ПЪРЖЕНИ БУХТИ С КИСЕЛО МЛЯКО

Продукти: 1 чаша кисело мляко, 3 яйца, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, брашно, колкото поеме, мазнина за пържене, 1/2 чаша пудра захар, 1-2 праха ванилия.Разбиваме яйцата добре. Млякото разбиваме отделно, прибавяме содата и ванилията и щом шупне, съединяваме с яйцата. Прибавяме след това брашно, като бъркаме непрекъснато с дървена лъжица, докато получим тесто, по-гъсто от палачинковото. Гребваме с лъжица от тестото и го пущаме в силно сгорещена мазнина. Пържим бухтичките, докато получат златист цвят, и още топли ги поръсваме обилно с пудра захар или ги потапяме в студен захарен сироп, приготвен от една чаша захар и 1 чаша вода.

БУХТИ 2

Продукти:200 г сирене или извара,500 г брашно,10 г мая,125 г краве масло или маргарин 10 г сол

Приготвяне:
Брашното се пресява и в средата му се прави вдлъбнатинка, в което се поставят малко сол, размита мая и вода. Омесва се тестото, от което, след като втаса, се разточват листа с дебелина 2-3 мм. Всеки лист се поръсва с натрошеното сирене или извара и се нарязва на квадрати със страни 6-7 см. Квадратите се прегъват на две, като изварата или сиренето предварително натрошено, остават в кухината, и се притискат в краищата. Пускат се във вряща, подсолена вода. Когато се сварят, се изваждат с решетеста лъжица, отцеждат се, нареждат се в тавичка и се заливат с леко препържено масло. Поднасят се топли.

Страница 1 от 212
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

3 посетители онлайн
3 гости, 0 регистрирани