Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Рецепта за хрупкави бисквитки
Продукти:
400 грама брашно
100 грама пудра захар
200 грама маргарин
1 жълтък
2 супени лъжици прясно мляко
1 щипка сол
счукани бадеми или орехи (за украса)
захарни и шоколадови пръчици(за украса)
Приготвяне:
В дълбока купа пресяваме брашното заедно със щипката сол.В средата си правим кладенче и прибавяме последователно маргарина,пудрата захар,яйцето и всичко омесваме до получаване на гладко тесто.След като сме го омесили го правим на топка, увиваме го в фолио и го оставяме да се стегне в хладилника за 20-30 минути.
Загряваме предварително фурната на 180 гртадуса.
Приготвяме си две тави за да можем да редим в едната , докато другата е в фурната, като във всяка тава слагаме хартия за печене.
Изваждаме от хладилника тестото и го разточваме на тънка кора върху гладка и набрашнена повърхност за да не заалепва.Изрязваме с формички различни мотиви. Нареждаме ги в тавата, като оставяме малко разтояние между тях за да не залепват една за друга.В купичка разбиваме жълтъка с двете супени лъжици прясно мляко и една ванилия и с четчица ги намазваме отгоре.После ги поръсваме с захарни пръчици,счукани орехи или бадеми или кокосови стърготини и ги слагаме във фурната за 10-12 минути, докато бисквитките станат златисти.
Публикувано в Празнични рецепти, Сладки-бисквити | 
брашно, ВАНИЛИЯ, захарни пръчици, маргарин, пудра захар, счукани ядки | 
Остави коментарлесни бисквитки за чай
Продукти:
250 грама брашно
125 грама краве масло
125 грама пудра захар
3 яйца
ром
сол
лимон
Приготвяне:
Изчистваме плота на масата и директно на него слагаме брашното.В средата правим кладенче и в него прибавяме 1щипка сол,маслото(на стайна температура),захарта,2жълтъка,1 белтък,малко настъргана кора от лимон(добре измит и подсушен) и 1 чаена лъжичка ром(коняк).
Размесвааме тестото хубаво с ръце.Взимаме точилка и разточваме лист с дебелина половин сантиметър.Със стъклена чашка или с някакви фигурки(за по интересно) изрязваме формичките и ги подреждаме в предварително намаслена тава. След това взимаме 3 жълтък и лекичко намазваме сладките отгоре.Слагаме ги в предварително загрята фурна на 180 градуса докато се запекат .
Ако съхраняваме сладките в ламаринена или стъклена кутия с капак издържат 3 седмици без да се повредят.
Пясъчни сладки
Продукти:250 г краве масло, 150 г пудра захар, 370 г брашно, 100 г пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Маслото се разтопява и се оставя да се втвърди. Разбива се с дървена лъжица, като се прибавят 150 г захар. Накрая се слага брашното и се замесва гладко тесто. С чаша или кръгла форма се изрязват сладки, които се нареждат върху намазнена хартия и се пекат в умерена фурна. Изваждат се и след като изстинат, се поръсват с пудра захар.
