Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

Рецепта за Гюзлеми

Продукти: - ½ ч.ч. прясно мляко

-          1 с.л. разтопено краве масло

-          1 яйце

-          1 ч.л. сол

-          ½ с.л. сода бикарбонат

-          брашно колкото поеме за твърдо тесто

За плънката:

-          300гр натрошено сирене

-          1 яйце

Приготвяне: Първо си пресявате 1 кг брашно и след това в отделен съд премествате половината брашно. В средата на него правите кладенче и слагате 1 с.л. разтопено краве масло,  1 Яйце . Също така се слага и 1 ч.л. сол и ½ супена лъжица сода бикарбонат. Започваме да месим докато направи мехури и трябва да е  твърдо тесто. Когато е готово се реже на 8 топки равни и след това всяка една от тях разточваме да е голяма колкото кафеена чиниика. Всеки лист , който е получен се намазва с разтопено краве масло и след това се залепват един за друг листите на две места по 4 листа.

 

Рецепта за Гюзлеми

Отново се разточват вече залепените един за друг листи, като се посипват с брашно за да не залепне, но този път на по- дебел слой. Вече двата получени листа мажем наново с разтопено краве масло и нарязваме с остър нож на 8 лъча, като средата запаваме цяла. След това се взема всеки един от лъчовете и се замята към средата, където листа не е срязан. Така се прави и с 8 лъча на единия лист. Тази процедура се повтаря и с втория лист тесто. По този начин се образува питка от катове листа. Когато сме готови с тази обработка преминаваме отново към разточване на 2-те питки те трябва да са с дебелина около 2 мм. Щом сме готови е време да направим плънката за гюзлемите. В нея има 1 яйце и 300гр натрошено сирене, които се смесват в подходящ съд. Върху първия разточен лист поръсваме обилно с плънката и върху нея поставяме и вторият разточен лист. Тогава вече вземаме остър нож и разрязваме получената питка на квадрати, ромбове и други форми. Има два варианта на приготвяне- чрез пържене или печене. Ако изберете пържене загрейте добре мазнината, която трябва да е повече и когато е достатъчно загряла преминете към пърженето. Ако решите да печете гюзлемите във фурната, намазнете тавата наредете ги вътре и задължително намажете всяко парче с разбито яйце. Поднасят се още топли и вървят с айран.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Рецепта за Гюзлеми, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

3 посетители онлайн
3 гости, 0 регистрирани