Рецепти

Избрано от редактора

КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
crisis-business-concept-small-212x300

Да преживеем достойно кризата

Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.

1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.

Към цялата статия

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД

ПРАЗНИЧЕН ОБЯД , ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ /празничен-обяд.jpg Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ? При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие....... Към цялата статия

ГЕРГЬОВСКО АГНЕ ПО ЛОВЕШКИ

агнешко на фурна

Продукти: 1 цяло агне с дреболиите, пресен кромид лук 5 връзки, ориз 100 г (1/2 чаена чаша), стафиди 100 г (1/2 чаена чаша), магданоз 1 връзка, копър 1 връзка, джоджен 3-4 стръка, червен пипер 20 г (2 супени лъжици), масло 150 г (3/4 чаена чаша), сол на вкус.
Сварените в подсолена вода агнешки дреболии се нарязват на дребни парченца. В част от мазнината се задушават ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер, дреболиите, стафидите, ситно нарязаните магданоз, копър и джоджен, предварително свареният до омекване ориз и сол на вкус. С така приготвената смес се пълни предварително изчистеното, измито и осолено агне. След зашиването на отвора, през който е сложена плънката, агнето се намазва с масло, покрива се с булото и се поставя в тава, на дъното на която са наредени пръчици. В тавата се налива малко вода, за да остане агнето сочно при печенето. След поставяне на агнето в пещта, вратата й се замазва.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Рецепта за бърза коледна баница

25335

Едно кубче мая за хляб се размива с топла вода и се изсипва в пресятото брашно, прибавят се още 1 супена лъжица сол, 3 лъжици олио, 1 яйце и се замесва средно меко тесто. Оставя се да престои 20 минути. Разделя се на топчета и се разточват корите  . Взима се тава , намаслява се  хубаво и почват да се редят корите като между тях се слага плънка приготвена от  сирене, яйца,кисело мляко,сода  и масло . Ако желаете може да направите и вита баница с тази рецепта. Между корите се слагат дрянови клонки с набъбнали пъпки,всяко клонче трябва да има различен брой пъпки. По броя на пъпките се записва кое какъв   касмет носи.  Примерно 1 здраве, 2 любов, 3 щастие , и така за всичките късметчета , слага се и паричката. Приготвената баница са поръсва с мазнина и се намазва с едно яйце. Пече се в гореща фурна и се понася топла . Поднася се в полунощ , завърта се на масата и повече не се мести . Всеки си отчупва парчето което е пред него.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)

Пита за Бъдни вечер

Продукти за изпълнение на рецептата:

1 килограм брашно (тип 500)
2 супени лъжици захар
1 чаена чаша хладка вода
1 супена лъжица сол
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
60 милилитра олио или зехтин
1 кубче прясна мая (42 грама)

Приготвяне:

В средно голяма тавичка пресяваме брашното, като преди това към него сме прибавили солта и содата.В средата правим кладенче.
В купа смесваме хладката вода, маята и захарта и бъркаме докато се разтвори маята, след което оставяме сместа да втаса.Взимаме я и я изсипваме в кладенчето, добавяме олиото или зехтина(според вкуса) и замесваме тесто, което не трябва да е нито много твърдо, нито много меко.
Оставяме тестото да си почине за 15 минути.
Отделяме едно топче, голямо колкото топка за тенис за украсата на питата, а останалото тесто го омесваме хубаво и оформяме пита, в която слагаме паричката и я оставяме да втасва за 1/2 – 1 час.
След това премесваме питата и я слагаме в тава, която предварително сме намазали с зехтин и поръсили с брашно за да не залепне питата и печем в умерена фурна на 170-180 градуса.
След като я извадим веднага я напръскваме с вода и я завиваме с кърпа за 20 минути.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.4/10 (5 votes cast)
Страница 1 от 1 07612345Последна »
Custom Search

Фен страница

Кой е онлайн

3 посетители онлайн
3 гости, 0 регистрирани